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Barbecue a energia solarre

Il barbecue a energia solare è un prodotto basato sulla tecnologia ad energia solare che consente di cuocere il cibo utilizzando i raggi solari. La tecnologia riprende l'idea del solare a concentrazione. I raggi solari sono catturati da uno specchio di forma parabolica che concentra i riflessi verso un unico punto focale ottenendo una temperatura più elevata. E ovviamente nel punto focale è riposto il gira-arrosto. Il cibo viene cotto esclusivamente dalla luce riflessa senza l'ausilio di combustibile e senza fiamme o senza resistenze elettriche. Il prodotto che recensiamo è attualmente commercializzato dalla società Biogri che lo ha brevettato. Nel punto focale può raggiungere temperature di circa 230-240°C. Non ci sono tempi di pre-riscaldamento. Ovviamente, come specifica anche il produttore, il barbecue ad energia solare ottiene le massime prestazioni nelle giornate estive, in condizioni di cielo sereno e di aria secca. Le performance si riducono con l'alternanza dell'irraggiamento solare e con medio tenore di umidità, fino ad annullarsi del tutto nelle giornate prive di irraggiamento solare.